(本網(wǎng)記者 于玲） 廣西恭城瑤族自治縣瑤家菌業(yè)有限責(zé)任公司是由恭城縣東山食用菌種植場(chǎng)不斷發(fā)展壯大起來(lái)的民營(yíng)企業(yè)，公司位于廣西省恭城縣平安鄉(xiāng)新街村，面積61畝，是恭城縣食用菌種植推廣示范基地企業(yè)，主要以制種、種植食用菌為主，產(chǎn)品包裝、深加工、銷售服務(wù)系列，達(dá)到“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式。
　　目前公司總投入500萬(wàn)元，建立了冷庫(kù)、烘干車間、包裝車間、制種室、培養(yǎng)車間、生產(chǎn)車間、出菇大棚、培訓(xùn)基地、食用菌特色餐館、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范基地等基礎(chǔ)設(shè)施。栽培有木耳、平菇、姬菇、草菇、雞腿菇、秀珍菇、茶樹菇、黃金菇、杏鮑菇、金福菇、長(zhǎng)根菇等20多個(gè)品種，是一年四季生產(chǎn)鮮菇的生產(chǎn)基地，有年產(chǎn)量100萬(wàn)公斤的能力。目前，產(chǎn)品除滿足本縣市場(chǎng)外，還暢銷南寧、柳州、玉林、桂林、廣州、深圳等市場(chǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
　　2007年3月在恭城縣農(nóng)業(yè)部門的建議和扶持下，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，成功利用匯源工廠生產(chǎn)果汁所產(chǎn)生的果渣、柿子渣、柿子皮、柿子葉、果樹修剪的果枝務(wù)為主要原料與其他營(yíng)養(yǎng)原料配合培育出10多個(gè)食用菌品種，產(chǎn)量不低于其他配方，口味比其他配方所生產(chǎn)的產(chǎn)品更鮮美，產(chǎn)品已被縣內(nèi)飯店定購(gòu)。因此，本公司決定以上述材料為主要原料，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，帶動(dòng)農(nóng)戶大力發(fā)展食用菌，推動(dòng)恭城縣生態(tài)農(nóng)業(yè)更上新臺(tái)階。在縣農(nóng)業(yè)部門的組織和引導(dǎo)下，以本公司基地為核心，4月底掛牌建立了“恭城食用菌協(xié)會(huì)”，參與人數(shù)達(dá)1000多人，覆蓋全縣九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并且聯(lián)系帶動(dòng)2000多農(nóng)戶。通過(guò)食用菌協(xié)會(huì)，開展食用菌生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，組織會(huì)員生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一銷售，達(dá)到了增加農(nóng)民收入的目的。目前，本公司協(xié)助縣農(nóng)業(yè)部門每年進(jìn)行食用菌技術(shù)培訓(xùn)2000人次；免費(fèi)發(fā)放食用菌技術(shù)資料50000多份；免費(fèi)提供2000多包菌種、菌包給菇農(nóng)作種植實(shí)驗(yàn)，使廣大菇農(nóng)盡快地掌握食用菌種植技術(shù)；為貫徹落實(shí)《殘疾人就業(yè)條例》。
　　2007年6月本場(chǎng)與殘聯(lián)部門聯(lián)合成立《恭城縣殘疾人食用菌種植培訓(xùn)基地》年培訓(xùn)殘疾人200人次，培養(yǎng)了一大批有“自立、自強(qiáng)、自尊、自愛”的新型農(nóng)村殘疾人勞動(dòng)者。
　　2008年11月10日在工商局注冊(cè)成立恭城瑤家菌業(yè)有限責(zé)任公司。
　　2009年陸續(xù)掛牌成立“恭城縣農(nóng)業(yè)局食用菌推廣示范基地;恭城縣科技局科技創(chuàng)新示范基地”；“廣西農(nóng)科院微生物研究所食用菌試驗(yàn)示范基地”，并成功注冊(cè)“燕巖”牌商標(biāo)瑤家菌，且榮獲桂林生態(tài)旅游文化博覽會(huì)“綠色食品優(yōu)秀展品獎(jiǎng)”，已成功打入東盟會(huì)和上海世博會(huì)，起到了很好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
　　2010年公司榮獲“桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，公司的成績(jī)受到了區(qū)農(nóng)業(yè)廳、高等院校和各級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)及專家的高度贊揚(yáng)。
　　恭城瑤家菌業(yè)有限責(zé)任公司的不斷發(fā)展壯大，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門及高等科研院校的大力支持和關(guān)心，現(xiàn)已發(fā)展成為桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司時(shí)常以“跨越發(fā)展，爭(zhēng)創(chuàng)一流菌業(yè)公司”為目標(biāo)。結(jié)合恭城縣實(shí)際，發(fā)揮本地優(yōu)勢(shì)；公司擬以生態(tài)農(nóng)村、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)民就業(yè)為載體，以菌菇產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新模式。這新模式可以使游客到此游玩，可體驗(yàn)到菌類綠色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，體會(huì)到“吃瑤家菌、喝靈芝茶、玩生態(tài)園、樂享健康”的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)觀光新模式。當(dāng)游客玩得盡興，想離開時(shí)，可以購(gòu)買自己想要的綠色健康產(chǎn)品。讓游客來(lái)時(shí)高興，走時(shí)滿意，有把心留下的新感覺。公司一直在總結(jié)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，努力打造成廣西菌業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)。

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)