1月21日，民族倫理學(xué)學(xué)科開(kāi)創(chuàng)人、中央民族大學(xué)著名教授、博士生導(dǎo)師熊坤新蒞臨仙客來(lái)公司指導(dǎo)民族工作。在市民宗局副主任李邦存陪同下，熊教授一行參觀了仙客來(lái)產(chǎn)業(yè)園旅游國(guó)家級(jí)3A景區(qū) 、仙客來(lái)廬山靈芝文化館、中國(guó)首家靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈可視工廠GMP車(chē)間、仙客來(lái)產(chǎn)品展示中心、仙客來(lái)清真食品展示廳。潘新華董事長(zhǎng)向熊教授匯報(bào)了清真食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、市場(chǎng)、少數(shù)民族就業(yè)等情況。熊教授對(duì)仙客來(lái)公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)清真食品給予了充分肯定，對(duì)公司在尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣、保障食品安全、民族團(tuán)結(jié)、社會(huì)穩(wěn)定方面作出的貢獻(xiàn)給予了高度評(píng)價(jià)。他說(shuō)，仙客來(lái)公司在科技創(chuàng)新、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓和出口創(chuàng)匯方面取得的成就令人矚目，仙客來(lái)公司對(duì)清真食品產(chǎn)業(yè)、中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)、食用菌產(chǎn)業(yè)作出的貢獻(xiàn)是巨大的。

    熊教授一行深入生產(chǎn)一線，認(rèn)真查看了仙客來(lái)清真食品生產(chǎn)流程，詳細(xì)了解在儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)攘鞒毯捅O(jiān)管等環(huán)節(jié)，如何保證產(chǎn)品符合清真要求的模范操作，還對(duì)食品原料、檢驗(yàn)檢疫等問(wèn)題進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)。潘新華董事長(zhǎng)向熊教授一行匯報(bào)了公司按少數(shù)民族特需商品生產(chǎn)管理要求，組建了專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，成立了“仙客來(lái)公司清真食品管理小組”，管理小組在在各級(jí)民族宗教工作部門(mén)和伊斯蘭教協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，加強(qiáng)了運(yùn)營(yíng)機(jī)制管理，制定了嚴(yán)格的清真食品管理制度，招聘一定數(shù)量的少數(shù)民族員工，安排在主要工作崗位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，確保恪守清真。潘總說(shuō)，自從由伊斯蘭教協(xié)會(huì)認(rèn)定為清真食品定點(diǎn)特供企業(yè)以來(lái)，始終繃緊清真食品監(jiān)管這根弦，把政策牢記在心，嚴(yán)格按章辦事，不斷加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、剖析原因、解決問(wèn)題。

    熊教授說(shuō)，清真食品的生產(chǎn)和管理，就要像仙客來(lái)公司這樣，堅(jiān)持尊重食用清真食品群體的風(fēng)俗習(xí)慣，規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理措施。在人員招聘與培訓(xùn)、原輔材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照清真食品要求規(guī)范管理。熊教授認(rèn)為，仙客來(lái)公司科技研發(fā)能力強(qiáng)，產(chǎn)品科技含量高，贊揚(yáng)仙客來(lái)公司清真食品的生產(chǎn)和管理，思路清晰，操作規(guī)范，政策執(zhí)行一絲不茍，工作開(kāi)展卓有成效，成績(jī)顯著。

    在中國(guó)首家靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈可視工廠，熊教授了解到這是采用國(guó)內(nèi)一流設(shè)備，按新版GMP車(chē)間要求建設(shè)的工廠，使用的核心技術(shù)、工藝流程，都是仙客來(lái)公司自主研發(fā)的新一代創(chuàng)新技術(shù)。它的投入生產(chǎn)，標(biāo)志著仙客來(lái)公司的靈芝類(lèi)產(chǎn)品將形成粉劑、片劑、膠囊劑、軟膠囊劑、顆粒劑、茶劑、口服液等一系列產(chǎn)品，產(chǎn)品加工率達(dá)97%，超出發(fā)達(dá)國(guó)家水平。熊教授說(shuō)，高新技術(shù)和設(shè)備的高端配置，這是仙客來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)的最好、最根本的保證，也是仙客來(lái)敢于全程開(kāi)放，讓消費(fèi)者盡情參觀的底氣所在。
    在產(chǎn)品展示區(qū)，面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的仙客來(lái)產(chǎn)品，熊教授不由發(fā)出驚嘆，潘新華董事長(zhǎng)細(xì)細(xì)地向熊教授介紹，仙客來(lái)芝菌產(chǎn)品形成了五大系列100多種產(chǎn)品，其中僅靈芝產(chǎn)品就有8個(gè)劑型，22個(gè)健字號(hào)，并開(kāi)發(fā)了靈芝工藝品和藝術(shù)品，是全國(guó)第一。公司產(chǎn)品已被國(guó)家權(quán)威部門(mén)認(rèn)定為綠色食品、有機(jī)食品、保健食品、清真食品、航天食品。產(chǎn)品進(jìn)入沃爾瑪、家樂(lè)福等全國(guó)2000余家大型商超，被人民大會(huì)堂和釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴選用，出口日本、俄羅斯、美國(guó)等國(guó)外市場(chǎng)。靈芝系列產(chǎn)品，已被超過(guò)1000位國(guó)際國(guó)內(nèi)政商領(lǐng)袖，作為日常保健功用食品。熊教授說(shuō)，以前對(duì)仙客來(lái)和了解是耳聽(tīng)為虛，今天是眼見(jiàn)為實(shí)，科技創(chuàng)新保證了最先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用到種植和生產(chǎn)上，是仙客來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)的根本保證。